Бургундия

Бургундия (Bourgogne) — главный винный и гастрономический регион ФранцииБургундия (Bourgogne) — главный винный и гастрономический регион ФранцииБургундия (Bourgogne)Бургундия (Bourgogne)

Бургундия (Bourgogne) — главный винный и гастрономический регион, который расположен в самом сердце Франции.
Восхитительная архитектура Ренессанса, средневековые замки, старинные деревушки, дубовые рощи, ухоженные виноградники — всем этим можно насладиться в сказочной Бургундии.

Как добраться?

Международный аэропорт в ДижонеМеждународный аэропорт в ДижонеАвтобусное сообщение в БургундииАвтобусное сообщение в Бургундии

Международный аэропорт находится в Дижоне. Также, до этого города регулярно отправляются скоростные поезда из больших французских городов. Например, из Парижа в Дижон поезд едет два часа, стоимость проезда составляет 50 евро. Еще есть железнодорожное соединение с Бельгией, Италией, Люксембургом.

Самый лучший вариант — это взять напрокат автомобиль, так вы сможете самостоятельно осмотреть все достопримечательности региона. Из Парижа в Бургундию ведет шоссе № 6.

Из Парижа в Бургундию ведет шоссе № 6Из Парижа в Бургундию ведет шоссе № 6Аренда автомобиля в БургундииАренда автомобиля в Бургундии
Основным общественным транспортом в Бургундии являются автобусы. Также, можно воспользоваться пригородными электричками. В каждом городе есть туристические центры, где можно взять карту региона с отмеченными местами для посещения и датами проведения основных мероприятий.

Бургундия славиться еще и очень чистыми реками. Специально оборудование пляжи со спасателями позволяют отдыхать даже с детьми.

Климат

Полуконтинентальный климат региона способствует холодной зиме и жаркому лету. Зима снежная и мягкая, а лето сухое, что отлично подходит для выращивания винограда. Самое большое количество дождей выпадает в мае-июне.
Наилучшими месяцами для посещения региона являются конец августа — середина сентября.

Кухня

Кухня Бургундии - улиткиКухня Бургундии - улиткиВина БургундииВина Бургундии

Бургундия имеет богатое кулинарное наследие. В первую очередь регион известен своими винами (Cotes Chalonnaise, Maconnais, Pouilly-sur-Loire, Chablis, Hautes-Cotes, Coteaux de l’Auxerrois, Cote-de-Beaune, Cote-de-Nuits).
Главным виним событием года является дегустация молодого урожая. Ее проводят в третий четверг ноября. Почти все рестораны и бары предлагают своим клиентам попробовать божоле нуво.

Бургундия - сырыБургундия - сырыДижонская горчицаДижонская горчица

Популярные блюда провинции:
— рыбный суп (pouchouse);
— говядина по-бургундски (boeuf bourguignon);
— ветчина в желе с петрушкой (jambon persille);
— петух в вине (coq au vin);
— кролик в горчичном соусе (lapin a la moutarde);
— овощное рагу со шпиком (garbure);
— улитки с травяным соусом (a la bourguignonne);
— жареные улитки (эскарго);
— клецки из щуки (quenelles de brochet);
— черничный торт (tarte aux tyrtilles);
— медовые пряники;
— безейные конфеты Ideal mаconnais;
— анисовые конфеты Anis de Flavigny;
— фруктовая водка (eau-de-vie).
Известная дижонская горчица популярна во всем мире. Для ее изготовления используют и белое вино, и местную виноградную водку, и разные травы (кориандр, базилик, тмин, ваниль, эстрагон).

Достопримечательности Бургундии

Достопримечательности БургундииДостопримечательности БургундииДостопримечательности в БургундииДостопримечательности в Бургундии

Столица Бургундии — Дижон (Dijon), город очень тихий и своеобразный. В Дижоне стоит посетить Дворец бургундских герцогов (Palais Ducal). Этот средневековый архитектурный ансамбль завораживает своей масштабностью. Внутри находится гробница Филиппа Смелого и его сына.

Столица Бургундии — Дижон (Dijon)Столица Бургундии — Дижон (Dijon)Дворец бургундских герцогов (Palais Ducal)Дворец бургундских герцогов (Palais Ducal)

Сейчас во дворце расположен музей. Вход бесплатный. Обязательно прогуляйтесь по саду Дарси, который находится возле центрального железнодорожного вокзала. Также недалеко от вокзала расположен главный туристический центр.

Старый центр ДижонаСтарый центр ДижонаДижон - старая часть городаДижон - старая часть городаУлицы ДижонаУлицы Дижона

Старая часть города сохранилась в отличном состоянии. Старинные улочки, винные бары, сувенирные лавки — это лучшая иллюстрация местного образа жизни. В квартале Нотр-Дам находятся роскошные особняки бывших бургундских вельмож. Это самый красивый район города, который охраняется туристическим центром.
Если вы желаете перенестись в старинный Дижон, просто прогуляйтесь та древним улочкам (rue Chaudronniеre, rue Verrerie, rue des Forges). Также, на rue de la Chouette можно увидеть старинные здания: Отель Шамбеллен (Hotel Chambellan), Отель-де-Вог (Hotel de Vogue), Отель Ориот (Hotel Auriot), Дом Кариатид (Maison des Cariatides).
5 сентября в городе проходят сразу два фестиваля: винный и фольклорный.

Винная столица Бургундии — БонВинная столица Бургундии — БонБон (Bonn)Бон (Bonn)

Всего в 15 минутах езды от Дижона находится винная столица Бургундии — Бон (Bonn). Бывшая резиденция бургундских графов. Главная достопримечательность города — Странноприимный дом. Здания выполнено в готическом стиле. Ежегодно здесь проводят международную благотворительную ярмарку (распродажа вин из собственных погребов).
Также, стоит посетить Дворец герцогов, церковь Нотр-Дам, больницу XV века — Отель Дье, Музей изящных искусств, Музей бургундских вин, и стены города, которые сохранились еще со Средневековья.

Главная достопримечательность города — Странноприимный домГлавная достопримечательность города — Странноприимный домСтранноприимный дом в БонеСтранноприимный дом в Боне

Каждый год, в третью субботу ноября, в городе проходит винный фестиваль Труа Глорез (Trois Glorieuses). Всем предлагают дегустацию божоле нуво. Проводят аукционы, где можно купить самое лучшее вино. Также, в середине лета здесь проходит Festival International d’Opеra Baroque.

Город Санс (Sens) расположен в самом близком расстояние от Парижа. В городе можно посетить бывшую резиденцию епископа, великолепный театр, готический собор св. Этьена. На главной соборной площади города каждые выходные открывают большой блошиный рынок. Также, можно совершить экскурсии в пригороды Санса. Там находиться несколько озер, где можно порыбачить или просто отдохнуть от городской суеты.

Осер (Auxerre)Осер (Auxerre)Старый город в ОсерСтарый город в ОсерДостопримечательности Осер (Auxerre)Достопримечательности Осер (Auxerre)

Посетите и соседний городок Осер (Auxerre). Архитектурный центр города выполнен в стиле Ренессанса. Главные памятки города — часовая башня, аббатство IX века Везле, церковь Сент Мадлен. В аббатстве Сен-Жермен хранятся мощи св. Германа (один из самых почитаемых святых в стране). Чтобы увидеть Старый город во всей красе, отправляйтесь на мост Поль Бер.
В каждом ресторанчике можно продегустировать местное вино шабли. В конце июля в город съезжаются любители джаза. А в середине сентября здесь собираются любители фортепианной музыки на международный фестиваль.

Аваллон (Avallon)Аваллон (Avallon)Бургундия - Аваллон (Avallon)Бургундия - Аваллон (Avallon)

Недалеко от Осера находится город Аваллон (Avallon). Его основали еще в античные времена. В городе сохранились крепостная стена и ворота XV века, романская церковь XII века, средневековая башня Гожар, где сейчас расположен краеведческий музей.

Город Везле (Vezelay) — еще одна жемчужина региона. Базилика св. Магдалины охраняется ЮНЕСКО. Она расположена на самом высшем холме города. Большое количество паломников съезжаться сюда, чтобы преклонить колени внутри храма.

В городе Отен (Autun) сохранились древние ворота еще со времен Римской империи. Также, стоит посетить кафедральный собор св. Лазаря XII века, Музей Ролен, Музей Жислебертуса.
В конце ноября в городе проходит винный фестиваль Fleurs de vigne, где можно не только посетить дегустацию вина, но и посмотреть на изготовления этого алкогольного напитка от самого начала и до конца.

Город Бибракта (Мон-Бевре) расположен по соседству с Отеном. В прошлом он был окружен высокой стеной и глубоким рвом, чтобы защищать жителей от нападения врагов. Сейчас город является большой исторической ценностью Франции, и его здания находятся под защитой ЮНЕСКО. В городе находится Музей кельтской цивилизации.

В городке Шалон сюр Сон (Chalon sur Saone) будет интересен Музей фотографии, где находятся уникальные коллекции первых фотографий, камер и оптических приборов. Там же можно ознакомиться с историей фотографии с помощью документального фильма.

В районе города Невер (Nevers) расположен национальный парк Морван. В парке можно совершить экскурсии по окрестностям пешком или на лошадях, и даже взять уроки верховой езды.
В центре города стоит посетить площадь Карно и Герцогский дворец с большой башней. Также, можно покататься на лодке по живописным каналам.

Замки БургундииЗамки БургундииЗамки и поместья в БургундииЗамки и поместья в Бургундии

Небольшой городок Пьеркло (Pierreclos) известен своим средневековым замком XII века (Chоteau de Pierreclos). Несмотря на то, что сейчас замок является частной собственностью, он все же открыт для посещения. Даже есть возможность остаться в замке на ночлег. Для выбора предлагают комнаты в старинном стиле, и более современные.
Хозяева имеют свои виноградники и занимаются изготовлением Шардоне. Уже несколько раз они занимали первые места на винной выставке в Париже.

В городе Солье (Saulieu), ежегодно проходит гастрономический фестиваль Saulieu en Cote-d’Or. Здесь можно увидеть и продегустировать лучшую продукцию местных производителей.

Но главными достопримечательностями Бургундии являются отнюдь не архитектурные памятки, а виноградники.
Крупные винодельни можно посетить почти в каждом уголке региона.

Лучшие вина в Мерсо (Meursault)Лучшие вина в Мерсо (Meursault)Мерсо (Meursault)Мерсо (Meursault)

В небольшой деревушке Мерсо (Meursault) производят самое лучшее белое вино во всем мире. Сама деревня весьма интересна для туристов. Каменные дома сохранились еще со времен Средневековья, извилистые улочки вымощенные булыжником. На центральной площади находится кафе с открытой террасой, где жители и гости деревни наслаждаются вкуснейшим кофе в округе. Большинство виноградников в округе Мерсо открыто для посещения туристами. В деревне даже можно арендовать велосипед, чтобы посетить все виноградники и просто насладится красивыми пейзажами. По всему региону хорошо развита сеть велодорожек, так что можно смело отправляться исследовать местность на двух колесах.

Шоппинг

Шоппинг в БургундииШоппинг в БургундииЧто купить в БургундииЧто купить в Бургундии

Большинство магазинов региона работает с 8-9 утра и до 7-8 вечера. Обед с 12:00 до 14:00. Большие супермаркеты и торговые центры работают без обеда и даже в воскресенье.

Главные торговые улицы городов, где сосредоточено большое количество магазинов:
— rue de la Liberte, rue Musette (Дижон);
— rue Heerstrasse, rue Sterntorbrucke (Бонн);
— Grande Rue, boulevard de la Republique (Шарлон сюр Сон).

Что можно привезти из Бургундии?

В этом винодельном регионе большинство сувениром связано с вином. Штопоры, подставки для бутылок и стаканов, дегустационные чехлы.

Бургундское вино станет отличным сувениром для друзей и родственников. Бутылку вина можно купить от 10-15 евро.
Не забудьте приобрести и местные сладости (конфеты, печенье, пряники).
Также, можно купить различные сувениры с бургундскими мотивами:
— полотенца с изображением бутылок вина, виноградников, сыров, горчицы, фруктов, овощей;
— подставки для салфеток, украшенных виноградной лозой;
— блюдца для запекания улиток.

Сыр из БургундииСыр из БургундииДижонская горчицаДижонская горчица

Ну и, конечно же, знаменитую дижонскую горчицу. Насыщенный аромат, мягкий вкус и большой выбор разных сортов (с белым вином, с орехами, с ягодами, с травами). Банка горчицы стоит от 3 евро.

Герцоги Бургундии оставили после себя огромное архитектурное богатство. А сказочная природа региона очарует каждого. Так что смело отправляйтесь в удивительное путешествие по Бургундии.

Читайте также

thumbnail.php?wd=150&ht=135&im=aHR0cDovL3dpa2ktdHVyaXptLnJ1L3VwbG9hZHMvY291bnRyaWVzL2ZyYW5jZS9GZXN0aXZhbGkv0JTQtdC90Ywt0LLQt9GP0YLQuNGP0JHQsNGB0YLQuNC70LjQuDEuanBn
Фестивали и события Парижа Фестивали и события Парижа Париж – это город, в который едут не за пляжным отдыхом. Вояж в Париж – это романтика и мода, духи и история. А еще – в Па...

thumbnail.php?wd=150&ht=135&im=aHR0cDovL3dpa2ktdHVyaXptLnJ1L3VwbG9hZHMvY291bnRyaWVzL2ZyYW5jZS9ib3Jkby9Cb3JkZWF1eC1CZWF1dGlmdWwuanBn
Бордо - маленький Париж Бордо — маленький Париж Среди богатых виноградников, на берегу реки Гаронна, расположился Бордо, столица Аквитании, город с удивительной древней исто...

thumbnail.php?wd=150&ht=135&im=aHR0cDovL3dpa2ktdHVyaXptLnJ1L3VwbG9hZHMvY291bnRyaWVzL2ZyYW5jZS9seW9uL1BsYWNlLUJlbGxlY291ci5qcGc=
Лион - город площадей Лион — город площадей Кулинарная столица Франции, город, в котором встречаются две реки Рона и Сона, имеет развитую экономическую инфраструктуру, но,...

thumbnail.php?wd=150&ht=135&im=aHR0cDovL3dpa2ktdHVyaXptLnJ1L3VwbG9hZHMvY291bnRyaWVzL2ZyYW5jZS9UcmFuc3BvcnQtUGFyaXMvcGFyaXMtdGF4aS05LmpwZw==
Транспорт Парижа Транспорт Парижа Как добраться до Парижа? Какие виды общественного транспорта действуют в столице Франции и как оплачивать проезд? Что выгоднее, поль...

thumbnail.php?wd=150&ht=135&im=aHR0cDovL3dpa2ktdHVyaXptLnJ1L3VwbG9hZHMvY291bnRyaWVzL2ZyYW5jZS9EaXNuZXlsYW5kL9C00LjRgdC90LXQudC70LXQvdC0LmpwZw==
Диснейленд - сказка для детей и взрослых Диснейленд — сказка для детей и взрослых Кто не мечтал в детстве познакомиться лично с Белоснежкой, пройтись по мультяшному дворцу Золушки или пощеко...

thumbnail.php?wd=150&ht=135&im=aHR0cDovL3dpa2ktdHVyaXptLnJ1L3VwbG9hZHMvY291bnRyaWVzL2ZyYW5jZS9kb2xpbmEtbGF1cnkvMi5qcGc=
Долина Луары Долина Луары Хотите окунуться в атмосферу средневековых замков, роскоши аристократизма и романтики? Тогда вам просто необходимо посетить Долину Луары...

Поделиться записью

    Добавить комментарий

    Защитный код Обновить